Тушки перепелов - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Помидоры - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 100 гр.; Подсолнечное масло - 100 гр.; Аджика - 1 ч.л.; Зира и кориандр - по вкусу; Соль - по вкусу.

Кролик — 1 кг (любые части); Картофель — 1,5 кг; Морковь — 1 шт; Лук — 1 шт; Томатная паста — 1 ст. л.; Лавровый лист — 2 шт; Чеснок — 3 зубчика; Растительное масло — 50 мл; Лимонный сок — 3 ст. л.; Горчица — 1 ст. л.; Аджика — 1 ч. л.; Вода — 2 стакана (по факту); Соль — по вкусу; Специи — по вкусу.